虎尾糖都風味,傳承百年滋味
嚴選台灣憨吉57號地瓜,閃耀著金黃色的光芒,結合虎尾空氣中瀰漫的獨特蔗糖香氣。採用虎尾糖廠的經典二砂糖,口感香甜綿密,讓人一口就能品味專屬虎尾的味道。
1.結合虎尾的糖都歷史
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- 虎尾,這座因糖而起的城鎮,自日據時期以來便是糖業重鎮。在每年4月23日的製糖期結束時,虎尾會舉辦「天長節」,不僅是為了慶祝日本天皇的生日,更祈願來年的豐收圓滿。在這個節慶中,圓圓的「天長餅」成為象徵天長地久與豐收祝福的美味。
2.復刻天長餅,延續百年祝福
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- 2020年,為慶祝虎尾這個名字誕生100周年,虎珍堂特地復刻了日據時期「天長節」中所享用的天長餅。將虎尾糖廠生產的本土二砂糖與雲林地瓜結合,細火慢熬成地瓜羊羹,並以漢餅工藝包覆製成。這款產品象徵著對虎尾長長久久、長命百歲的美好祝福。
- 在地食材:選用雲林特產憨吉57號地瓜與虎尾糖廠的二砂糖,結合成獨特風味。
- 傳統工藝:復刻天長節傳統糕點,以漢餅包覆地瓜羊羹,傳承古早味。
- 百年祝福:象徵著虎尾百年歷史與豐收的祝福,每一口都蘊含著濃厚的人情與歷史。
在虎珍堂,SDGs不僅是一個目標,更是我們經營的理念和使命。虎珍堂期望不僅能為顧客提供美味的糕點,還可以在生產與消費的過程中,為社會和環境做出積極與永續的貢獻,也是希望每位消費者在購買的同時,都是共同對支持永續環境盡一份努力: