虎珍堂希望透過食品加工技術,來提升地瓜的食用價值,帶給大家不一樣的地瓜產品,
顛覆以前"窮人才吃地瓜"的印象,以地瓜為基礎,創造各類蛋糕及甜品,
例如紫薯米蛋糕,以紫地瓜、57號地瓜及雲林米做的麻糬,
集合了我們雲林的特產為雲林的農作開啟新的出路。
影片出處:公共電視-我們的島
虎珍堂希望透過食品加工技術,來提升地瓜的食用價值,帶給大家不一樣的地瓜產品,
顛覆以前"窮人才吃地瓜"的印象,以地瓜為基礎,創造各類蛋糕及甜品,
例如紫薯米蛋糕,以紫地瓜、57號地瓜及雲林米做的麻糬,
集合了我們雲林的特產為雲林的農作開啟新的出路。